Looking for Inspiration

For some time now, I have been in a creative low of some sorts. It seems I have extreme difficulties to get excited about any ideas I have for this little 'coffee talk' section of mine. I started taking pictures with my phone of random things I liked, hoping that some sort of inspiration-muse would kiss me.

Today I've been wandering around Ikea and saw a lamp I really want to buy. But not before the big move. (yes, I'm moving... But more on that at a later point in time)

And a rug, that I personally would never buy, but I liked the colours a lot.

And of course there was some real coffee talk involved in all of the strolling-around-Ikea, Because where would the fun be in that if not going with a friend.

A cappuccino is always a great idea!
But no great inspiration so far. Do you know that feeling?

A weekend in Berlin ... again

We just spent another weekend in Berlin. And this time we took things really slow. Slept in, had lazy breakfasts and epxplored the city with mostly no plan as to where we were going. And it was fun. Even though the weather didn't really play its part we saw some sun.

When we arrived Friday afternoon we went for some coffee and ice cream at Amorino on Kurfürstendamm. I knew what I was getting into, but every time I have their ice cream,  I am pleasantly surprised at how good it is.

My Summer.

As promised, I’m going to let you know everything there is to know about my summer.
This is an unusual post for me, I know. But I’m staying at home right now and am not cooking that much. My mom is a better cook. And she doesn’t really like to divert control in the  kitchen :)
And I found out that some family members living in Texas found this Blog totally by chance… How awesome is that?

So this does not include a recipe, though I might talk a little about food ;)


This summer was absolutely great.

I mean it.

Summer is almost over...

… ah well, let’s face it.
Summer is definitively over. We are just experiencing the last beautiful sunny days, that become rarer and shorter and -honestly- colder way too fast.

I love summer and the complete change in peoples attitude you can notice during those warm, long days of hanging out at the lake with friends, barbecuing and just enjoying the lazy vacation days.

But there is definitively something to be said about fall as well. The colours are beautiful. I love the seasonal fruits and vegetables. Do I even have to talk about curling up on the couch with a good book, a hot cup of tea or hot chocolate and a cozy blanket?

What about the rain, you ask. Well, I grew up in a region with a lot of rain, so I don’t mind that at all. Sometimes it actually sends a ‘homey’ feeling in my direction. I know this sounds wierd, but that is just the way it is.

But I’m getting off topic here. I wanted to tell you about another reason to get excited this fall.

Spring cleaning

Hi!

I'm in such a good mood lately, that I decided to change around the look of my little blog. The sun has finally made its way here - along with the warm temperatures to match.
Do you notice how people are always smiling as soon as spring has finally arrived?? I just really like this time of year.

I know I haven't been around in a while but moving, re-organising and university just got the better part of me.
Of course I didn't stop cooking, but I just did not take any pictures.
Well, 'any' is not entirely true - I took a few shots with my phone in some really bad light - but I'm still going to show you, because two dishes were actually pretty good and I'm not sure when I'll get around to cooking them again.
The first recipe is coming tomorrow :)

I hope you don't mind. If you do -

 just check back in one week or two :)

Hello ...

... It's me :)

I just wanted to let you know that I haven't forgotten about this blog...
I just have been very busy with, well, life.
Moving, painting, unpacking boxes and a short weekend-trip.

But I will be back very soon!

Bloglovin'

I've been reading a lot about Bloglovin' on the blogs I follow because come June 1st Google will take down their reader.
I like the Google reader -  I love its simplicity.
I don't really understand why they are taking it down, might have something to do with Google+... but they are doing it, so I had to look for a new way to keep up with the blogs I love to read.

Enter Bloglovin'.

Everyone kept mentioning it, so I decided to give it a try.

I signed up - they actually help with the transition from Google reader - and a few seconds later I was ready  to go read.

So if you haven't found a  platform yet, I suggest you take a look :)

.. and maybe follow my Blog with Bloglovin'

Meal planning - Part 2

The first week of meal planning is over.

And as you can see we had to rearrange our plan a lot.

But it was nice to not have to go grocery shopping every few days and only eat pasta once this past week. (I know that sounds bad, but we are students... and sometimes eat really late... and sometimes we are way too lazy to cook)

This past week we ate better  and our fridge was way more organized! 

To plan or not to plan...

I’m one of the people out there who likes to make plans, not the one-day-I’ll-do-that-type of plan, but the tasks, social events, the occasional fitness activities etc for the upcoming week.

(When I’m studying I plan every single day, sometimes on a post-it, but I like having a schedule to stick to... but that is not the point)

So when I read this post about meal planning on Friday I decided to try that. (I alos read a post on that here)

I sat down and thought about recipes I’ve been wanting to try for a while now.

I tried to come up with a diverse list, but also make some ingredients match, so that the groceries won’t go to waste. (Say, buying different types of cheese for a Quiche but then don't use the leftover cheese in anything else)

So here is what I came up with for a few days in advance:

 And for the first day I followed through.

I went grocery shopping, got everything I need for the weekend and most of the items on my shopping list for the upcoming week.

Made the Bolognese, took pictures (I’ll post the recipe soon)... oh yes, I was proud! J

And Saturday?

I was looking forward to making the salmon. But after a great breakfast we decided to go to a jazz festival that evening.  So the dinner plan was cancelled... not cancelled - but delayed.

 Let’s see how the week turns out... meal-plan-wise!

I'll keep you posted.

Hey ... it's me

I know that I haven’t been around lately, but I was sick so there was not that much happening culinary-wise.

The only thing worth mentioning was an evening at a sushi restaurant in Dresden.

 The Shou Sushi Restaurant.

We went Saturday night which is one of their all-you-can-eat nights. (big mistake)

We were seated at the running sushi line and had 1,5 hours to eat... and we ate – way too much. But I blame the running line. If there wouldn’t have been one plate filled with various delicious types of sushi after another coming our way – we might have stopped eating after 40 minutes or so.

The worst best part were the other dishes that were running on the line as well. There was a constant stream of chicken, fish and noodle dishes that smelled and tasted very good. Of course we didn’t taste every single dish, but we made it our mission to at least try J

The last time I felt that ‘full’ was Christmas, yes that is a compliment... I know it sounds weird but I don’t overeat unless the food is really very good.

I am not sure if the Shou Sushi is the best place for sushi in Dresden, but it was very good and the interior was nice. The tables at the running line are supposed to be for four people but we were five and it was fine.

It was not the very best sushi I've ever had, but it was good and the prices were student-budget friendly.

All in all, it was a fun (thanks to the company), delicious evening and I would go there again.

Audience

...so I was checking my blog statistics the other day - for no particular reason -  just because google provides them and I was über-surprised (I'm German so I can actually pull a belivable 'über') to see some traffic.

Any traffic would have surprised me, because I was certain that my readers were my brother, other family and maybe a few friends, who knew about this blog. (And I haven't really talked about it at all...)

But it turns out I get traffic from other countries as well... So now I'm contemplating writing in english to turn the 'traffic' into readers...
I started this blog as a birthday gift to my brother -originally on tumblr- but I'm sure he wouldn't mind me writing in english... or would he?

Maybe I could start by writing a few post and see where that takes me.

I also wanted to apologize about the blog being down from time to time over the last (and next) couple of days. I'm changing a few things around, so this would feel more like me.

Have a great day :)

Berlin, Berlin

Wir waren in Berlin, naja das ist wahrscheinlich irgendwie offensichtlich... Aber ich bin so gerne in Berlin, dass ich nicht genug davon bekomme es auch zu erwähnen.
Der Trip fing mit einem Mittagsempfang der 'Ärzte für die Dritte Welt' an, wurde von sehr viel leckerem Essen und etwas Sightseeing eingerahmt, und endete mit sehr netten und interessanten Menschen. Also ein sehr gelungenes Wochenende.

Jeder der ein paar Minuten Zeit erübrigen kann sollte sich dringend mit der Arbeit von 'Ärzte für die Dritte Welt - German Doctors e.V.' etwas vertraut machen, oder mal den Blog lesen. Ich bin sehr beeindruckt den German Doctors... Tatsächlich opfern die Ärzte meist Ihren gesamten Jahresurlaub und zahlen auch noch die Hälfte der Reisekosten aus eigener Tasche... und es war sehr spannend sich mit ein paar der German Doctors zu unterhalten.


Aber natürlich wäre es kein typischer Wochenend-Trip, wenn ich nicht auch ein, zwei Restaurants, Cafes, oder Pubs ausprobiert hätte :)

Donnerstag haben wir Fußball im Kilkenny Irish Pub direkt in der S-Bahn Sation Hackescher Markt geguckt und dabei Cider getrunken und Burger gegessen. Der Pub ist trotz seiner Größe sehr gemütlich und die Einrichtung so typisch 'Pub', dass man fast vergessen könnte in Berlin zu sitzen. Es gibt viel Bier, Cider, gutes  Essen, mehrmals in der Woche Live-Musik und Barkeeper mit einem großartigen irisch-englischem Akzent, was will man mehr. Ich fühle mich da sehr wohl, und war weder zum ersten noch zum letzen mal da!






Freitag und Samstag morgen gab es zum Frühstück die besten Croissants Berlins... vielleicht sogar Deutschlands...und zwar bei 'Baguette, Croissants & Co' auf der Hohenstaufenstr 39. Natürlich gibt es da nicht nur Croissants, aber wirklich gute Croissants und ein Kaffee sind für mich ein so perfektes Frühtück, dass ich selten etwas anderes bestelle, wenn die Croissants gut sind!









Dann haben wir bei einem Sightseeing- und Einkaufsbummel zufällig ein Deli auf der Nürnbergerstr entdeckt. (leider weiß ich gerade die genaue Adresse nicht, aber ich werde versuchen sie zu rekonstruieren)
Das Luigi Zuckermann Deli hat eine interessante Mischung aus italienischer und israelischer Küche im Angebot. Leider scheint die Homepage noch in Arbeit...



 Das Pastrami-Sandwich, vorallem mit der Chili-Aioli-Soße war sehr, sehr lecker.
Wir haben uns eins geteilt und das war alles andere als wenig. Allein darüber zu schreiben macht hungrig... oder vielleicht ist es die Erinnerung, aber ich habe Lust los zu gehen und Pastrami zu kaufen.

Wer keinen Hunger hat, sollte aber zumindest mal die Heiße Schokolade probieren.... ich habe die Schokolade leider auch nur probiert, weil ich sie meiner Begleitung nicht wegtrinken wollte, aber es lohnt sich :)


Samstag mittag haben wir unseren Tripp im Keyser Soze in Berlin-Mitte entspannt ausklingen lassen. Das Keyser hat eine so entspannte Atmosphäre und so nettes Personal, dass wir gar nicht mehr gehen wollten.
Außerdem sind die 'Keyser Club Sandwiches' sehr zu empfehlen - ganz besonders gut hat übrigens die Avocadocreme dazu gepasst.




Und weil das Wetter nicht so toll war, habe ich einen frischen Minztee zum aufwärmen getrunken.

DNA

Natürlich gab es bei all dem Essen auch ganz viel Sightseeing und Spaziergänge, die aber kürzer waren als sonst, weil das Wetter einfach wirklich nicht gut war. Es war kalt und grau und der Wind hat es auch nicht besser gemacht... Zum Glück waren wir im Museum für Naturkunde. Das ist wirklich eine Besuch wert! Wir haben so viel gesehen und dabei ganz die Zeit vergessen.

... das größte, vollständige Skelett eines Dinosauriers, das in einem Museum aufgebaut ist...

...die Nasswand, sehr faszinierend... 

Das war es erstmal aus Berlin... Zumindest was diesen Trip angeht.

Ich bin sehr motiviert ein paar tolle Sandwiches zu basteln und werde dann natürlich die Rezepte hier posten.

Bis dann.

Southern

Zumindest hat Tarantino in einem Interview (das sehr lesenwerst ist) gesagt, sein 'Western' Django Unchained sei ein 'Southern'....

Am Donnerstag - pünktlich zum deutschen Kinostart -  haben wir 'Django' im Kino gesehen. Und es hat sich ehrlich gelohnt.
 Mir persönlich hat Dr. Schultz aus Düsseldorf (Waltz) mit seiner Kutsche und dem lustigem Zahn am Besten gefallen... sehr dicht gefolgt von der Ku-Klux-Klan-Szene, die an Absurdität wohl nicht zu übertreffen ist.
Obwohl nicht passende Kapuzen schon ein ernstzunehmendes Problem sind :)

Natürlich gab es auch andere sehenswerte Szenen, aber ich möchte nicht zu viel verraten. Jamie Foxx war als 'Django' sehr überzeugend, und Leonardo DiCaprio war, ausf sehr beunruhigende Art und Weise, ein exzellenter, frankophiler Bösewicht.

Ich habe zumindest gelernt,
 dass in jeder deutschen Sage irgendwie, irgendwann ein Berg vorkommt,
 jeder Tarantino irgendwann doch sehr blutig wird,
 Leonardo DiCaprio böse gucken kann,
 Jamie Foxx ein hervorragender Rächer ist
 und es wohl wenig Filme gibt, in denen Musik aus unterschiedlichsten Genren so gut zu dem Film und der Handlung passt wie in einem Tarantino - allein die Musik wären den Kinobesuch wert.


Also unbedingt ansehen!!

Happy Thanksgiving!

oder "ein gerade gefasster Plan heute Abend ein Thanksgiving-Dinner zu kochen" :)

Angeblich -auch laut den meisten Kochbüchern- sollte man so ein Thanksgiving-Dinner ein paar Tage vorher planen, aber warum gut geplant wenn es auch spontan geht?? Mit spontan meine ich: Innerhalb der nächsten vier Stunden einkaufen und kochen. Gut, das Essen muss nicht um acht auf dem Tisch stehen, aber irgendwann bekommen wir Hunger)


Wir haben also Gestern entschieden, dass wir heute tatsächlich einen Truthahn machen wollen. Falls wir jetzt gleich beim einkaufen keinen finden wird es wohl ein Hähnchen...

Erfahrung mit einem Truthahn hat auch keiner von uns, aber nachher wollen sechs Leute etwas essen, also muss das irgendwie klappen. :)

naja, wird schon werden...

Die genauen Rezepte entstehen dann beim Kochen... hoffentlich ;)

Soweit der Plan :) - und jeder der mich kennt weiß, dass ich es mag wenn ein Plan funktioniert! ;)

Morgen dann das ungeschönte Ergebnis ...

Herbst

Der Herbst ist in Dresden angekommen, und das zwar nicht zu langsam. Er zeigt sich zur Zeit von seiner unangenehmeren Seite. Es ist kalt und nass - und mit nass meine ich nicht nur Regen, sondern auch eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit.

Einen richtig schönen sonnigen Herbsttag gab es aber leider bis Heute nicht wirklich.

Gestern war es für ein paar Stunden sehr schön, aber dafür nur 4 °C 'warm'.

Das Laub auf dem Boden wird matschig und rutschig ... also gemeingefährlich ;) und ich lasse ständig meine Regenschirme irgendwo an der Uni liegen.

Auf meinen kleinen Gelben werde ich aber gut aufpassen, der macht nämlich gute Laune. Durch das Gelb fühlt man sich wie in einer kleinen freundlichen Sonnen-Bubble :)

Meine Taktik für die nassen-blöden-dunklen-Tage: Drinnen verstecken.

'gestalkt' von meinem lieblings-Testesser :)

Entweder brav zu Hause, oder wie hier in der Zweigbibliothek für die Juristen :)

A walk around town

Am Sonntag waren wir mit der Kamera in Dresden und Umgebung unterwegs. Es hat trotz relativ schlechtem Wetter viel Spaß gemacht und ein paar schöne Bilder sind auch entstanden :)

 Eines der Elbschlösser :)

Happy Halloween

Passend zu Halloween gab es heute Kürbis-Kartoffel-Suppe.

Die Suppe war ein Geburtstagsmitbringsel, deshalb haben wir auch direkt mehrere Liter gekocht, und ist bei Allen super gut angekommen.

Man muss aber fairer Weise zugeben, dass ohne die reine Muskelkraft meines lieblings Testessers das Zerkleinern des Kürbis um ein Vielfaches schwerer gewesen wäre :)

Das Rezept mit mehr Bildern gibt es morgen :)

.... mein kleiner Blog zieht um :)

Die Kisten sind gepackt und die Vorbereitungen in der neuen Heimat sind so gut wie abgeschlossen. Es muss noch ein bisschen aufgeräumt, eingeräumt und dekoriert werden, aber sonst steht dem Umzug weiter nichts im Weg.



Ich möchte einfach mal einen anderen Host ausprobieren. Tumblr fängt an mich zu langweilen.
Sonst ändert sich eigentlich nicht wirklich etwas - Ich werde allerdings versuchen wieder häufiger etwas zu schreiben... 

P.S.: Für alle Interessierten: Die alte Seite gibt es noch :)  Vicky's Bistro